Pierś z kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pierś z kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym. Rodzinna porcja soczystego kurczaka w kremowym sosie, który idealnie współgra z ryżem.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 800 g piersi z kurczaka
    4 łyżki oleju rzepakowego
    400 ml mleka kokosowego
    100 g orzechów nerkowca
    3 łyżki w miarę płynnego masła orzechowego (np. z orzechów ziemnych, nerkowców, itp.)
    3 łyżki puree z dyni
    2 czerwone papryki
    1 mała cebula
    15 g curry
    sól
    pieprz
    słodka i ostra papryka
    natka pietruszki lub kolendra
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Puree Sosy

Pierś z kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Umieszczamy w misce, zalewamy 3 łyżkami oleju, doprawiamy solą i pieprzem. Miskę szczelnie zakrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin/ całą noc.
    Na dużej, głębokiej i suchej patelni prażymy orzechy. Podlewamy łyżką oleju i dodajemy drobno posiekaną cebulę. Smażymy na małym ogniu. Dodajemy kurczaka, pokrojoną w kostkę paprykę i zalewamy mlekiem kokosowym. Uzupełniamy o masło orzechowe, puree z dyni i obficie doprawiamy (nie bójmy się dodać więcej przypraw, naprawdę warto). Gotujemy pod przykryciem przez około 25-30 minut. Podajemy z ryżem i posiekaną zieleniną. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia Kurczak Masło orzechowe Pierś z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować