Pierś z kurczaka nadziewana mango i serem brie
Ewelina Kaszkacha
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Nietypowe połączenie mięsa z owocami , które świetnie się komponuje wyszło mi doskonale.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 pojedyncze filety z kurczaka
łyżka granatu
2 łyżki oleju rzepakowego
200 g sera brie
1 łyżeczka suszonych mielonych oliwek
1 łyżka suszonych pomidorów w płatkach
1 łyżeczka soli gruboziarnistej
świeżo mielony kolorowy pieprz
garść migdałów
Pierś z kurczaka nadziewana mango i serem brie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso delikatnie rozbijamy tłuczkiem przez folię na dość cienkie kotlety. Każdy plaster nacieramy kolejno: solą, świeżo mielonym pieprzem (obficie), oliwkami i suszonymi pomidorami.
2. Ser dzielimy na 3 plastry. Mango na 10 plasterków. Na brzegu mięsa układamy ser i po 2 plasterki mango. Zwijamy roladkę.
3.Na blaszce układamy roladki. Całość pieczemy przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Smacznego!
Komentarze