Pierś kurczaka z parmezanem w chrupiącej panierce

Pierś kurczaka z parmezanem w chrupiącej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Siekamy bardzo drobno pietruszkę, mielimy płatki owsiane i siekamy ser.
• 2. Umyta pierś rozklepujemy odrobinę tłuczkiem i wycinamy kieszonkę, w której umieszczamy ser parmezan.
• 3. Nacieramy pierś z kurczaka pietruszką, pieprzem oraz przyprawa uniwersalna.
• 4. Do reszty pietruszki, pieprzu i przyprawy uniwersalnej wbijamy jajko i całość roztrzepujemy, a do zmielonych płatków owianych dodajemy bułkę tartą.
  Pierś z kurczaka moczymy w jajku, a następnie obtaczamy w bułce z płatkami i smażymy na głębszym oleju na małym ogniu. Ok 15min w zależności od grubości piersi
• 5. Usmażoną pierś z kurczaka kroimy na 3 części i posypujemy startym parmezanem.
  
  Ps. Ja podałam pierś z frytkami, ale osobiście proponuje podać pierś ze szpinakiem smażonym na czosnku. danie będzie bardzie wykwintne ;)