Pierogi z pieczarkami i serem żółtym
Agnieszka Kasprowiak
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Lubicie pierogi? Dziś proponuję z pieczarkami i serem. Fajnie się sprawdzą
na piątkowy obiad. Bardzo lubimy naleśniki z takim farszem.
Postanowiłam wypróbować ten farsz do pierogów. Wyszło bardzo smacznie.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka gorącej wody
1/3 łyżeczki soli
3-4 łyżki oleju
Farsz:
600 g. pieczarek
1 cebula
200 g. sera żółtego
masło do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z pieczarkami i serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
dodać pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem, smażyć aż woda odparuje.
Odstawić do przestudzenia.
Ser zetrzeć na tarce. Dodać do wystudzonych pieczarek i wymieszać. -
Uformować kulę i zostawić pod przykryciem na 15-20 minut, żeby odpoczęło.
Ciasto podzielić na dwie części, żeby łatwiej się wałkowało.
Każdą część ciasta cienko rozwałkować. Wykrajać szklanką krążki.
Na każdym krążku układać farsz i zlepiać pierogi. -
W większym garnku zagotować wodę
z solą. Pierogi wrzucać na wrzątek partiami.
Gotować około minutę od wypłynięcia.
Pierogi podałam z cebulką usmażona
na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze