Pierogi z kapustą i grzybami
- 1 godz. 20 min
Pierogi są dobrym daniem na obiad jak i kolację oraz na wigilijny stół.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1kg mąki
2duże ugotowane i potłuczone ziemniaki
1 jajko
Woda
Szczypta soli
Farsz 2kg kapusty
2kg pieczarek lub grzybów
Przepis jest na około 100 pierogów.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: mąkę wysypać na stolnice lub stół w środku mąki zrobić dziurę do niej wbić jajko dodać szczyptę soli i wodę około 1 szklanki. Wyrabiać ciasto dodać ziemniaki wystygnięte i wyrabiać dalej. Wody i w razie potrzeby mąki dodawać do uformowania kuli z której będzie można kleić pierogi.
-
2.
Gdy ciasto będzie gotowe podzielić je na kilka części tak aby można było rozwałkowac ciasto na nie za cienki placek. Ze szklanki wycinać kółka. Które następnie
będą nadziewane kapustą i grzybami lub pieczarkami. Na wycięte koła nakładany nie wielką ilość farszu składamy koło na pół i sklejamy końce tak aby nie wyleciał farsz. Następnie gotować w osolonej wodzie. - 3. Kapustę gotujemy aż będzie miękka. Grzyby gotujemy natomiast pieczarki kroimy na drobno dodajemy 2-3 pokrojone cebuje i pol kostki margaryny i dusimy pod przykryciem aż odparuje woda. Następnie ugotowaną kapustę i pieczarki bądz grzyby mieliśmy przez maszynkę do mięsa. Doprawiamy pieprzem solą Vegeta. Mieszamy wszystko razem.
Porady
Pierogi mogą być polane masłem, można również podpiec na maśle pierogi na złoty kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Chyba każdy zna ich smak. Pierogi z kapustą i grzybami to jeden z klasyków wigilijnego stołu, a także kuchni polskiej. Jedni lubią z kapustą kiszona inni ze słodką. Moja dzisiejsza propozycja to te ze słodką kapustą. U mnie w domu najbardziej lubimy podsmażane :) Przepis mam od teściowej która w ten...
Komentarze