Pierogi serowo - bananowe
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki + do podsypania
1 i 1/2 szklanki wody
1 jajko
2 łyżeczki oliwy z oliwek
szczypta soli
250 g twarogu półtłustego
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 banan
Pierogi serowo - bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg wymieszać z jogurtem naturalnym i rozgniecionym widelcem bananem .
Mąkę z dodatkiem szczypty soli przesiac do miski .
Dodać jajko , oliwę z oliwek i wodę .
Starannie wyrobić rękami gładkie ciasto .
Przygotowane ciasto delikatnie rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki płat , a następnie za pomocą szklanki wyciąć z niego krążki o średnicy 7 cm .
Na każde kółko nałożyć łyżeczką porcję farszu , po czym składać je , starannie zlepiając brzegi .
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem szczypty soli i odrobiny oleju .
Pierogi gotować we wrzątku przez 2 minuty od wypłynięcia .
Odcedzić .
Komentarze