Piernik brukowiec
Dorota Augustyniak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Elegancki piernik od dawna pieczony w mojej rodzinie
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej,
30 dag cukru,
20 dag miodu,
10 dag margaryny,
2 jajka,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1 torebka przyprawy do pierników,
25 dag gęstej marmolady,
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki do przygotowania blachy.
0 (0 ocen)
Piernik brukowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni mocno zrumienić 3 łyżki cukru, wlać ½ szklanki ciepłej wody, wymieszać i zagotować. Pozostały cukier zalać gorącym karmelem i mieszać, aż się rozpuści. Dodać miód i przyprawy. Wszystko to ponownie zagotować i ostudzić. Mąkę przesiać do miski. Wlać mieszankę karmelu, miodu i przypraw, dodać roztopioną margarynę, jajka i sodę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Ciasto przełożyć na stolnicę i starannie wyrobić (powinno mieć konsystencję ciasta na pierogi). W zależności od potrzeby dolać wody lub dosypać mąki.
Wyrobione ciasto odstawić na 40 minut, po czym ponownie zagnieść i uformować z niego wałek grubości 2-3 cm. Odkrawać małe kawałki i rozpłaszczać je na dłoni. Na środek każdego kawałka kłaść łyżeczkę marmolady. Dokładnie zlepiać brzegi placuszków, tworząc małe kulki. Blachę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać mąką. Kulki układać gęsto na blasze. Muszą być ułożone nieregularnie, choć mogą na siebie zachodzić. W czasie pieczenia urosną i zlepią się, tworząc „bruk”. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180º C. Piernik piec około 30-40 min.
Po ostudzeniu można ciasto polukrować dowolnym lukrem lub polać polewą czekoladową, a ponadto posypać siekanymi orzechami, migdałami lub kolorowym cukrowym groszkiem.
Porady
Piernik po upieczeniu posypać cukrem pudrem
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze