Pieczone żeberka
- 60 min
- Dla 4 osób
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie smakują w towarzystwie surówki z białej kapusty i marchewki oraz z pieczonymi ziemniakami. Oto smaczny przepis na żeberka z piekarnika.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 1 kg żeberek wieprzowych
Marynata do żeberek pieczonych w piekarniku:
• 1/3 szklanki oleju
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego
• 1 łyżka ziół prowansalskich
4.08 (245 ocen)
Pieczone żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka pieczone – przepis:
Na początek powinna powstać marynata do żeberek pieczonych w piekarniku. W tym celu wszystkie składniki marynaty na żeberka zapiekane należy połączyć i dokładnie wymieszać.
Następnie mięso trzeba wrzucić do marynaty. Żeberka powinny być pokrojone w taki sposób, aby powstały porcyjki z jedną kością.
Potem należy przełożyć mięso na żeberka pieczone do specjalnego rękawa (worka do pieczenia), szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki na 24 godziny. W tym czasie żeberka przejdą przyprawami.
Żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku powinny być w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez godzinę. Na koniec należy otworzyć worek do pieczenia i pozwolić ulecieć parze. Tak przygotowane pieczone żeberka wieprzowe z marynatą można podawać z modrą kapustą, surówką z marchewki jabłka i chrzanu, zasmażanymi buraczkami albo surówką z białej kapusty.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
Zobacz też: pyszna karkówka pieczona
Jak zrobić żeberka w piekarniku?
Żeberka pieczone można przygotować w ceramicznej lub porcelanowej formie do zapiekanek. W tym przypadku należy przykryć je od góry folią aluminiową. Warto wiedzieć, że formy ceramiczne szybko się nagrzewają i utrzymują ciepło przez dłuższy czas. Po upieczeniu warto zostawić mięso w formie, aby doszło a zawarte w mięsie soki mogły się powoli ostudzić. Tak wystudzone żeberka zapiekane będą miały wpływ na ostateczny smak dania. Ponadto zawsze przydatna do pieczonych żeberek będzie tradycyjna brytfanna.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Żeberka pieczone
Mięciutkie i aromatyczne mięsko, które samo odchodzi od kości i wprost rozpływa się w ustach. Lekko pikantne i słodkawe dzięki mieszance sosów i miodu użytych do marynaty. Nie jest to najzdrowsze i najchudsze mięsko, ale przygotowałam je bez użycia dodatkowego tłuszczu, no i piekłam je, więc troszke...
Komentarze