Pieczone pulpeciki z indyka z sosem jogurtowo-miętowym
analizasmaku.pl
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mini drobiowe pulpeciki na dwa kęsy sprawdzą się na obiad, jak i przyjęcie. Soczyste i delikatne, ale o wyrazistym aromacie skradną niejedno podniebienie. Jogurtowy sos z nutą mięty wspaniale dopełnia smak.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mielonego mięsa z indyka
jedna biała cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
łyżka masła
jedna mała, sucha kajzerka + mleko do namoczenia
pół łyżeczki kminu rzymskiego
łyżeczka ziaren kolendry
pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki
pół łyżeczki ziół prowansalskich
sól, pieprz do smaku (nie żałujemy i dodajemy dość obficie)
dodatkowo: kilka gałązek świeżego tymianku i rozmarynu, jeszcze jedna cebula
SOS:
200 g gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)
mały ząbek czosnku
kilka listków świeżej mięty i bazylii
kilka kropli soku z limonki (lub z cytryny)
po szczypcie soli i pieprzu
0 (0 ocen)
Pieczone pulpeciki z indyka z sosem jogurtowo-miętowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jogurt przekładamy do miseczki. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i sok z limonki/cytryny. Miętę i bazylię drobno siekamy i dodajemy do jogurtu. Wszystko mieszamy i odstawiamy, aby smaki się przegryzły.
-
2.
Kajzerkę zalewamy mlekiem lub wodą i namaczamy. Musi cała nasiąknąć płynem. Cebulę i czosnek drobno siekamy i szklimy na oleju. Odstawiamy do przestygnięcia.
Do mięsa dodajemy wszystkie przyprawy, masło oraz przestudzoną cebulę z czosnkiem i tłuszczem, na którym się smażyły. Kajzerkę odciskamy z nadmiaru płynu i również dodajemy do mięsa. Całość zaczynamy wyrabiać dłonią. Musimy dokładnie wymasować mięso, aby wszystkie składniki się połączyły i masa była zwarta. Gdyby masa okazała się zbyt sucha,to dodajemy odrobinę płynu, w której moczyła się kajzerka, aby nieco ją rozluźnić. Mięso odstawiamy na kilka minut, aby smaki się uwolniły. -
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PIECZONE PODUDZIE Z INDYKA W CEBULI
Indyk to jedno z najzdrowszych mięs. Odpowiednio podane smakuje wyśmienicie. Ja proponuje zrobić pieczone podudzie bez skórki, otulone cebulą. Potrawa jest idealna na ciepło jako dodatek do obiadu, polany sosem lub jako domowa szynka na kanapki, ponieważ bardzo dobrze kroi się.
Komentarze