Pieczone pierogi z serem feta i suszonymi pomidrorami
- 60 min
Składniki:
Ciasto
mąka pszenna 2 szklanki
jajka 2
masło 2 łyżki
szczypta soli
cukier 1/2 łyżeczki
gorąca woda
białko do posmarowania pierogów przed pieczeniem
Farsz
ser feta 1/2 kostki
suszone pomidory w oliwie 6-7 sztuk
ząbki czosnku 3
natka pietruszki 2 łyżeczki
papryka ostra mielona według uznania
Wystaw ocenę:
4.47 (190 ocen)
Zobacz również:
PierogiPieczone pierogi z serem feta i suszonymi pomidrorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto (oprócz wody) dajemy do miski. Stopniowo dodajemy nie wielką ilość gorącej wody i wyrabiamy elastyczne ciasto. Rozwałkujemy cieniutko na stolnicy i wykrawamy krążki
Przygotowujemy farsz: Pomidory drobno siekamy, ser feta rozdrabniamy widelcem. Dodajemy pietruszkę i przyprawiamy papryką ostrą według gustu. Jeśli farsz jest za suchy dodajemy oleju z suszonych pomidorów. Nakładamy niewielką ilość farszu na krążki ciasta, smarujemy brzegi białkiem i lepimy pierożki. Układamy na blaszce i każdy pierożek smarujemy białkiem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190st C. Pieczemy 25minut aż się lekko zrumienią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze