Pieczone pierogi z pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki myjemy, kroimy w małe kawałki, dusimy na maśle z poszatkowaną cebulą.
Gdy soki z pieczarek i masło odparują,przyprawiamy następnie zdejmujemy z patelnię ognia.
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajka, dolewamy roztopione masło, przyprawiamy.
Stopniowo dodajemy wodę, do momentu aż ciasto będzie gładkie.
Ciasto cienko rozwałkowujemy, wykrawamy koła, nakładamy farsz z pieczarek, odrobinę startego sera żółtego i zlepiamy.
Pierogi smarujemy żółtkiem, posypujemy makiem.
Pieczemy w 190 stopniach przez 25 minut. Pieczone pierogi są gotowe do spożycia.
Komentarze