Pieczen po amerykansku- meatloaf

4.5 (147 ocen)

  • 1 godz. 10 min

prosta ale pyszna pieczen, idealna do obiadu z puree,marchewkami glazurowanymi czy marchewka z groszkiem..ale takze pyszna do kanapek z ketchupem nastepnego dnia:)

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • na 8-10porcji

    1) 600g miesa mielonego wieprzowo-wolowego
    2) 5 jajek ugotowanych na twardo
    3) 1 surowe jajko
    4) dwie przesmazone cebulki,posiekane drobno
    5) 2 zabki czosnku
    6) 2 czubate lyzeczki ostrej musztardy i 2 czubate lyzki ketchupu heinz plus 1 do nasmarowania
    7) sol,pieprz,slodka papryka do smaku, 1 lyzka brazowego cukru
    8) 1 czerstwa bulka,lub kromka chleba,namoczona w mleku,odcisnieta dobrze.
    9) kilka kropel tabasco,wedlug uznania
    10) 2 lyzki sosu worcestershire
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pieczen po amerykansku- meatloaf - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1) tradycyjna keksowke wykladamy folia aluminiowa,piekarnik nagrzewamy do 175C.
    2) w misce mieszamy mieso,surowe jajko,namoczona bulke,musztarde,ketchup,sol,pieprz,slodka papryke,przesmazona cebulke,przecisniety czosnek,tabasco,sos worcerstershire,dobrze wyrabiamy reka na jednolita mase.
    3)polowe masy wykladamy na dno keksowki,wykladajac mase takze na boki,tworzac jakby rowek na srodku.tam wykladamy ciasno jajka,jedno przy drugim,nastepnie mocno dociskamy do dolu,wykladamy reszte masy i zakrywamy jajka.dociskamy boki,by pieczen byla zwarta i nie rozpadala sie.
    4) gore smarujemy 1 lyzka ketchupu oraz posypujemy odrobina brazowego cukru.
    5) wkladamy do piekarnika i pieczemy ok 45 min,lub do pelnej gotowosci miesa.po wyciagnieciu dajemy pieczeni odpoczac w formie ok 5-10min,przed wyjeciem.kroimy w grube plastry:) smacznego!

Porady

wiem,ze cukier na pieczeni brzmi dziwnie,jednak zapewnia on piekna karmelizacje skorki na pieczeni,naprawde polecam ten maly amerykanski trick:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować