Pieczarki panierowane w otrębach
- 30 min
Dietetyczna i smaczna przystawka. Panierka z bułki tartej została zastąpiona otrębami pszennymi.
- 30 min
Składniki:
- 1 porcja:
200g pieczarek
2 łyżki octu
1/2 łyżeczki soli
100-150g mąki pszennej
1 jajko
100g otrębów pszennych
olej do smażenia
Pieczarki panierowane w otrębach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dwie łyżki octu wymieszać z 500 ml wody. Oddzielić kapelusze pieczarek od nóżek. Kapelusze umieścić w wodzie z octem i marynować 4-5 minut. Mąkę wymieszać z solą, jajko roztrzepać. Kapelusze pieczarek obtoczyć w osolonej mące następnie w ubitym jajku i na koniec w otrębach. Smażyć na wolnym ogniu, na złoto-brązowy kolor.
Komentarze