Pieczarki marynowane
Joanna Sokołowska
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
W ubiegłym roku dałam 5 szklanek wody, pieczarki były smaczne, ale my wolimy ostrzejszą zalewę, dlatego w tym roku dodałam 4 szklanki wody. Można regulować ilość wody wg własnych upodobań. Podobnie, jak przy grzybach leśnych, ja dodaję 3 szklanki wody ale można zmieniać, jak kto lubi.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Małe pieczarki około 1,5 kg
Sól 1 łyżeczka
Cytryna 1 szt
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10 %
1 łyżka soli do przetworów
4-5 łyżek cukru, do smaku
1 cebula pokrojona w półkrążki
1 marchewka oczyszczona pokrojona w plasterki
Dodatkowo na każdy słoik:
Po 1 listku laurowym
Po 2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka kolorowego pieprzu
Kilka ziarenek gorczycy
0 (0 ocen)
Pieczarki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować wodę z solą i sokiem z cytryny.
W tym czasie umyć pieczarki i wrzucić je na wrzątek, blanszować około 6 minut.
Osączyć i przełożyć do słoiczków.
Składniki zalewy zagotować razem listkami, zielem, pieprzem i gorczycą.
Do wrzącej zalewy dodać marchew, gotować 5 minut, teraz dodać cebulę i pogotować jeszcze 3 minuty.
Marchew, cebulę i przyprawy wyłowić z zalewy i równo rozłożyć do słoiczków. Ziela nie wkładamy do słoiczków, aby pieczarki nie ściemniały.
Na wierzch wyłożyć cebulę i zalać gorącą zalewą. Zakręcić i odwrócić do góry dnem. Przykryć kocem i odstawić w tej pozycji do wystudzenia.
Gdy mam niepewne zakrętki, wówczas pieczarki pasteryzuję krótko około 5 minut. Zalewę należy doprawiać pod swój smak.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczarki marynowane
Polecam przepis na pyszne domowym sposobem na wykonanie domowych pieczarek marynowanych, takie pieczarki smakują jak ze sklepu a ich wykonanie to tylko kilka chwil. Takie pieczarki będą świetnym dodatkiem do dań mięsnych, kanapek czy sałatek. Ja używam ich najbardziej do sosu tatarskiego.
Komentarze