Penne z sosem pomidorowym i marmurkowym kurczakiem
- 50 min
Sycące i aromatyczne danie jest kompozycją aksamitnego pomidorowego sosu, soczystych kawałków kurczaka oraz makaronu ugotowanego na sposób al-dente.
- 50 min
Składniki:
- - 300g serka mascarpone
- 50 dkg makaronu penne
- 2 duże piersi z kurczaka
- 4 średnie pomidory
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki ziół prowansalskich
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta cukru, sól,
- pieprz, chili
- oliwa z oliwek do smażenia.
Penne z sosem pomidorowym i marmurkowym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi kroimy w kostkę, obsypujemy ziołami, solą oraz pieprzem. Podsmażamy na patelni na rozgrzanej oliwie. Następnie dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek i chwilę smażymy.
- 2. Sparzone pomidory kroimy i wkładamy na patelnię. Całość dusimy przez 5 minut, aż do uzyskania sosu.
- 3. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Doprawiamy cukrem, chili, pieprzem, solą oraz sokiem z cytryny.
- 4. Sos podajemy z makaronem ugotowanym na sposób al-dente.
Podobne przepisy
Komentarze