Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym
- 30 min
Składniki:
- - 250g makarony penne
- pierś z kurczaka
- 10 pieczarek
- pół brokułu
- 100g pomidorków koktajlowych
- 200 ml śmietany
- płaska łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz
Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente , według przepisu na opakowaniu.
- 2. Pierś z kurczaka myjemy, pozbawiamy błonek , osuszamy i kroimy w dość drobną kostkę, doprawiamy i podsmażamy na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju .
- 3. Pieczarki obieramy i kroimy. Gotujemy 10 min w osolonej wodzie. Odcedzamy , przekładamy z powrotem do garnka . Zalewamy śmietaną rozmieszaną z mąką , doprawiamy do smaku i gotujemy przez chwilę .
- 4. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie 5 min .
- 5. Pomidory kroimy na ćwiartki.
- 6. Wszystkie składniki przekładamy do jednego garnka , dodajemy sos śmietanowo-pieczarkowy i wszystko razem mieszamy.
Komentarze