Pazur tygrysa
- 2 godz.
To pyszne ciasto, które nie tylko pięknie wygląda, ale i pysznie smakuje. Jest idealne na wszelkie okazje.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
6 jajek
1 margaryna
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
2 łyżeczki dżemu
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
2,5 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru
30 dag margaryny
200 g kokosu
1 szklanka mleka
herbatniki
masa krówkowa
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryPazur tygrysa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę, kakao, cukier i 6 łyżek wody zagotować i ostudzić. Do zimnej masy dodać dżem, mieszając mikserem dodać żółtka oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywna pianę, wymieszać delikatnie z ciastem. Piec 50 min w temp 180 st C. Po upieczeniu przekroić na 2 części.
- 2. 2 szklanki mleka zagotować, w pół szklanki roztrzepać żółtka, mąki i wlać na gotujące się mleko, ugotować budyń. Pozostałą 1 szklankę mleka zagotować i zalać wrzącym kokos. Poczekać aż oba budynie wystygną. Utrzeć margarynę i dodawać po kolei budynie, na koniec można dodać do smaku spirytus.
-
3.
Przełożenie ciasta:
I część ciasta
połowa masy
warstwa herbatników
masa krówkowa
warstwa herbatników
druga połowa masy
II część ciasta
polewa
Porady
Masę krówkową przed wyłożeniem z puszki należy włożyć do gorącej wody, będzie się wtedy lepiej rozprowadzała.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze