Pasztet drobiowo-wieprzowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso z łopatki i boczek pociąć na mniejsze kawałki i usmażyć na patelni.
Wątróbkę i cebulę pokrojoną w kostkę również przysmażyć.
2.Ostudzone mięso i wątróbkę z cebulą przemielić przez maszynkę do mięsa trzykrotnie.
Do powstałej masy dodajemy dwa jaja, namoczoną w wodzie i wyciśniętą bułkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, solą i majerankiem.
3.Wykładamy do wysmarowanej formy i pieczemy w piekarniku ok. 45 min. w 200 C.
Komentarze