Pasztet bez pieczenia
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Filet z kurczaka podwójny 1 szt.
Wątróbka drobiowa 35 dag
Śliwki suszone 1/3 szklanki
Czosnek 4 ząbki
Pieczarki świeże 20 dag
Marchewka 1 szt.
Pietruszka 1 szt.
Seler 1/3 szt.
Listek laurowy
Ziele angielskie
Sól i pieprz do smaku
Majeranek suszony 1 łyżeczka
Masło 5 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa oczyścić, włożyć do rondla i gotować razem z mięsem z dodatkiem listka i ziela angielskiego i odrobiny soli, po czym ostudzić. Śliwki pokroić, dodać posiekany czosnek i podsmażyć na maśle. Wątróbkę, pieczarki oczyścić, wrzucić na patelnię z dodatkiem masła i dusić pod przykryciem do miękkości. Wszystkie przygotowane składniki na pasztet zmielić razem, dodać przysmażone śliwki, przyprawić do smaku i bardzo dokładnie wyrobić masę. Gotową masę wyłożyć na folię spożywczą, zwinąć w wałek, dokładnie uformować i wstawić do lodówki na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet drobiowy (bez pieczenia)
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju smarowidła do pieczywa. Choć, przyznam szczerze, ostatnio bardzo rzadko jadam pieczywo, ale moi domownicy jedzą kanapki i właśnie z myślą o nich zrobiłam ten pasztet. Jest bardzo smaczny, delikatny i kremowy. Składa się tylko z trzech składników, nie licząc przypraw i...
Komentarze