Paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami leśnymi

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Tak przygotowane paszteciki sprawdza się na obiad z rodziną, a także na spotkanie ze znajomymi. Robię je na święta ale w ciągu roku także, są przecież takie pyszne, że grzech nie robić. Sprawdzą się także na postne dni, u nas w domu z czerwonym barszczykiem.

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki
    25 dag. margaryny
    4 łyżki gęstej śmietany
    2 żółtka
    5 dag. drożdży
    1 łyżeczka cukru
    2 szczypty soli
    Farsz:
    1 kg. kiszonej kapusty
    1/2 kg. obgotowanych grzybów leśnych
    3 łyżki masła
    1 cebula
    1 łyżka koncentratu pomidorowego
    1 łyżka przyprawy do bigosu
    sól i pieprz do smaku
    przyprawa maggi do smaku
    Dodatkowo:
    blacha wyłożona papierem do pieczenia
    1 żółtko
    2 łyżki mleka
    3 łyżki sezamu białego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Paszteciki

Paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Kapustę przelewam wodą, odciskam, kroję, dodaję 1 szklankę wody, listki laurowe , przyprawę do bigosu i dusze do miękkości. Pokrojoną cebulę szklę na maśle , dodaje pokrojone grzyby, smażę , dodaje do kapusty, mieszam, dodaje koncentrat pomidorowy, duszę. Przyprawiam solą, pieprzem i maggi, mieszam, jeśli jest potrzeba duszę bez przykrycia, aż farsz stanie się suchy. Studzę.
  • jk 2. Do mąki dodaje margarynę, drożdże zmieszane ze śmietaną i cukrem, żółtka, sól i zagniatam ciasto. Ciasto wałkuje, w długą stronę ciasta układam w rzędzie farsz, zawijam ciastem, tworzę rulon, odcinam pozostałe ciasto. Rulon kroje co 5 cm.
  • jk 3. Paszteciki układam na blasze smaruję zmieszanym żółtkiem z mlekiem. Posypuje sezamem, piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut, na rumiano.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kapusta

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować