Pasta jajeczna z orzechami

3 (1 ocen)

  • 15 min

Cóż może być prostszego, niż rozdrobnione jajko wymieszane z majonezem? Pokusiłam się nieco urozmaicić tę podstawową wersję i dodałam orzechy, które fajnie chrupią, oraz szczypiorek. Z podpieczonym chlebkiem smakuje doskonale!

  • 15 min

Składniki:

  • 3 jajka
    pół pęczka szczypiorku
    50g orzechów włoskich
    1 łyżka jogurtu greckiego
    1 płaska łyżka majonezu
    0,5 łyżeczki majeranku
    szczypta soli himalajskiej
    szczypta świeżo mielonego pieprzu

Pasta jajeczna z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić obrać. Orzechy uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku - mają tylko lekko się podpiec, żeby można było obrać skórki. Orzechy posiekać bardzo drobno. Szczypiorek pokroić.
    Jajka rozgnieść widelcem, dodać szczypiorek i orzechy, roztarty majeranek, majonez, jogurt, doprawić do smaku. Pastę wymieszać. Przechowywać w lodówce.
    Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy