1/10. Twaróg przeciskamy przez praskę min. 3-krotnie
2/10. Białka oddzielamy od żółtek
3/10. Migdały drobno siekamy
4/10. Żółtka ucieramy z cukrem
5/10. Śmietankę z żółtkami podgrzewamy.
6/10. Dodajemy bakalie
7/10. Sitko wykładamy gazą
8/10. Wykładamy masę twarogową
9/10. Przyciskamy mocno talerzykiem
10/10. Pascha z żurawiną