Parówki w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zrobić rozczyn drożdżowy :
Podgrzać mleko , dodać cukier, łyżkę mąki i drożdże- wymieszać. Zostawić do wyrośnięcia.
Wyrobić drożdżowe ciasto z wszystkich składników- pozostawić do wyrośnięcia.
Pieczarki zetrzeć na grubej tarce, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i łyżkę masła-przesmażyć.Doprawić do smaku - przestudzić . Ser żółty zetrzeć na drobnych oczkach.
Kiedy podrośnie drożdżowe ciasto rozwałkować - układać parówki z pieczarkami i serem. Formować bułeczki w kształcie hot-dogów. Pozostawić na chwilę w ciepłym miejscu do podrośnięcia . Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.
Komentarze