Papryka faszerowana mięsem i soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę myjemy,osuszamy i odcinamy kapelusze, wydrążamy środek. Soczewicę gotujemy przez ok 10 minut w lekko osolonej wodzie, po czym ją odsączamy. Mięso mielone przyprawiamy solą,pieprzem, majerankiem. Do mięsa dodajemy startą cebulę i czosnek, jajko ,bułkę tartą i soczewicę. Mieszamy. Masą napełniamy paprykę. Wkładamy do garnka, tak,żeby papryka stała. Zalewamy wrzącą wodą delikatnie poniżej poziomu mięsa. Kapelusze również możemy gotować. Przykrywamy i gotujemy na bardzo małym ogniu. Ok 40 minut. Do wody z papryką dodajemy koncentrat pomidorowy, vegetę i pieprz.
Komentarze