Pappardelle z brokułami
- Dla 3 osób
- Średni
Połączenie makaronu, brokułów, orzechów włoskich i startego parmezanu jest pyszne!
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - paczka makaronu pappardelle: 1 sztuka
- brokuł: 1 sztuka
- czosnek ząbek (posiekany): 2 sztuki
- orzechy włoskie: 1 szklanka
- sól: 1 szczypta
- oliwa: 1 łyżka
Pappardelle z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Różdżki brokuła wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy do miękkości, następnie przekładamy je na sitko, a potem do miski. Blenderem miksujemy je na papkę.
-
2.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy na sicie.
W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę i czosnek, zestawiamy z ognia i wrzucamy na oliwę makaron i pastę brokułową, posiekaną bazylię, dodajemy tarty ser i orzechy włoskie- ilość wedle uznania. Mieszamy, tak aby składniki się połączyły.
Smacznego!
Komentarze