Paluchy z chilli i bazylią

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Aromatyczne paluchy z chilli i bazylią, będą idealną przekąską dla gości.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Ciasto:

    Składniki:

    - 250 g mąki pszennej
    - 4 g suszonych drożdży
    - 1/2 łyżeczki soli
    - 1/2 łyżeczki cukru
    - 3 łyżki oliwy z oliwek
    - 100- 150 ml letniej wody

    Nadzienie:

    Składniki:

    - 2 ząbki czosnku
    - 6 łyżek oliwy z suszonych pomidorów
    - 1 łyżeczka soli
    - 1 łyżeczka płatków chilli
    - garść świeżej bazylii
    - 1 łyżka soku z cytryny

Paluchy z chilli i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do mąki dodajemy drożdże, sól, cukier, oliwę i odrobinę wody. Wszystko mieszamy i dodajemy po odrobinie wody.
  • 2. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne. Zostawiamy w cieple na około godzinę. Blat podsypujemy mąką i rozwałkowujemy na prostokąt.
  • 3. Składniki rozdrobnij w moździerzu i rozprowadź po cieście. Pokrój ciasto na paski (jak na filmiku), i zwij farszem do wewnątrz.
  • 4. Piecz w 180 stopniach C przez 10 - 15 minut.

Porady

Paluchy możesz podawać na ciepło, ale równie dobrze sprawdzą się jako zimna przekąska.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy