Paella z kurczakiem
- 40 min
Składniki:
- 520 g udka z tuszki kurczęcej
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka zielonego groszku
200g ryżu białego długoziarnistego
2 łyżki oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka curry
1 pomidor
sól do smaku
1/2 łyżki posiekanego koperku
1/2 cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePaella z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka umyj i osusz. Posól.
- 2. Posiekaj cebulę i czosnek, paprykę pokrój na paski, groszek odsącz z zalewy, pomidora pokrój na kawałki.
- 3. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć mięso, zrumień je od strony skóry, potem z drugiej strony, dorzuć cebulę i czosnek, zeszklij, dołóż paprykę, smaż przez chwilę.
- 4. Wsyp ryż , curry, szczyptę soli, wymieszaj i smaż 15 sek., wlej 2,5 szklanki gorącej wody, zamieszaj i podgrzewaj na średnim ogniu. Już nie mieszaj, jedynie potrząsaj patelnią.
- 5. Gdy ryż wchłonie płyn, znów wlej szklankę wody, dodaj pomidora, potrząśnij patelnią, by wymieszać składniki
- 6. wlej 1/2 szklanki wody wsyp groszek. Zostaw na ogniu, aż ryż wchłonie wodę. Posyp koperkiem. Smacznego:)
Porady
Jeżeli to danie wydaje się dla nas zbyt kaloryczne, warto połowę ryżu zastąpić fasolką szparagową. Można podawać z kawałkami cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Paella z pieczonym kurczakiem
Paella z pieczonym kurczakiem To mój smak na wagę złota. Połączenie wielu smaków jest genialne a zarazem bardzo proste. Danie łatwe do zrobienia a efekt finalny jest wyśmienity. Posiłek lekki i pyszny w trakcie jedzenia odczuć można błogość i zadowolenie. Takiego obiadu nie powstydziłby się nawet rasowy...
Komentarze