Pączki pieczone z piekarnika

5 (195 ocen)

  • 2 godz.

Pączki pieczone w piekarniku, najlepsze – przepis ze strony ilovebake.pl

  • 2 godz.

Składniki:

  • SKŁADNIKI NA CIASTO:
    ILOŚĆ: około 12-15 szt.

    3 szklanki mąki tortowej
    14 g drożdży świeżych lub 7 g suchych
    1/4 szklanki wody, ciepłej
    1 jajko, całe
    2 żółtka
    3/4 szklanki mleka, ciepłego
    1/4 szklanki cukru
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    2 łyżki masła lub margaryny, roztopionej
    2 łyżki oleju
    szczypta soli
Wystaw ocenę:

5 (195 ocen)

Zobacz również:

Desery Pączki

Pączki pieczone z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do niedużej miseczki wsypujemy drożdże suche lub świeże, zalewamy ciepłą wodą oraz dodajemy łyżeczkę cukru. Chwilę mieszamy, zawijamy folią i odstawiamy na ok. 10-15 min do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do dużej miski razem z solą. Dodajemy wyrośnięty rozczyn drożdżowy, ciepłe mleko oraz jajka, żółtka ukręcone z pozostałym cukrem na kogel mogel. Chwilę wyrabiamy, następnie dodajemy rozpuszczone masło. Ponownie wyrabiamy przez około 5 min. Na koniec dodajemy olej i wyrabiamy do wchłonięcia. Ciasto powinno być raczej klejące i przywierające do dłoni, ale nie mocno. Miskę z ciastem przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości ok. 1,5 godz. Źródło przepisu : ilovebake.pl
    Napuszone ciasto wykładamy na dosyć obficie oprószoną mąką stolnicę. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1,5 – 2 cm. Za pomocą szklanki lub okrągłej foremki o śr. 6 cm wykrawamy pączki. Bardzo delikatnie przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w niewielkich odstępach od siebie. Przykrywamy folią lub ręcznikiem kuchennym i odstawiamy na 30 min do napuszenia. Pieczemy w temp. 200 C przez około 5-7 min do lekkiego zarumienienia. Uwaga: jeśli zaczną pękać podczas pieczenia nie trzymaj ich dłużej w piekarniku. Jeszcze ciepłe nadziewamy ulubionym dżemem. Dowolnie możemy oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem, czekoladą, kajmakiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować