Schab pieczony w kapuście kiszonej
Renata Kochańska
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne jednogarnkowe danie.Polecam na obiad lub ciepłą kolację.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg kapusty kiszonej
1 szkl bulionu lub rosołu
1 marchewka
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
6 kotletów schabowych
sól do oprószenia mięsa
pieprz do oprószenia mięsa
1 duża cebula
100 g boczku
olej do smażenia
duże naczynie żaroodporne
masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schab pieczony w kapuście kiszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab rozbijamy i posypujemy przyprawami. Wstawiamy do lodówki.
Kiszoną kapustę kroimy na drobno i wkładamy do garnka, dodajemy startą marchewkę, przyprawy i dolewamy bulion. Mieszamy i gotujemy przez 30 minut. Przekładamy na cedzak i odsączamy.
Schabowe smażymy na rozgrzanym oleju i przekładamy na talerz. Na tej samej patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i boczek na złoty kolor.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wkładamy kolejne warstwy : połowę kiszonej kapusty, smażone kotlety, przesmażona cebula z boczkiem, reszta kiszonej kapusty.
Naczynie żaroodporne wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 50 minut pod przykryciem i 10 minut bez przykrycia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab w aromatycznej kiszonej kapuście
Soczysta pieczeń ze schabu na aromatycznej jarzynce z kapusty kiszonej z rodzynkami,żurawiną miodem,wspaniale prezentuje się na stole,na pewno posmakuje domownikom i gościom,będą zachwyceni tym aromatem!Idealne danie na świąteczne chwile przy stole,czy inne uroczystości rodzinne.
Komentarze