Owocowe tartaletki
Składniki:
- ● 300 g maki + do posypania stolnicy
● 170 g masła
● szczypta soli
● 4 łyżki cukru pudru
● łyżeczka proszku do pieczenia
● jajko
● łyżka zimnego mleka
● 100 g serka homogenizowanego
● 100 g ubitej ze śmietan-fiksem śmietany
● 50 g cukru pudru
● 1/2 łyżeczki skórki z cytryny
● winogrona, borówki, czerwone porzeczki
● galaretka, np. cytrynowa
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Owocowe tartaletki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło kroimy w kostkę i odstawiamy na kwadrans. Przesiana mąkę z proszkiem wyrabiamy z masłem, solą, cukrem pudrem i jajkiem. Dodajemy mleko i ponownie wyrabiamy. Ciasto owijamy folią spożywczą. Chłodzimy 2 godziny.
- 2. Ciasto rozwałkowujemy na gr. 4 mm. Wycinamy kółka i dokładnie wyklejamy foremki. Widelcem nakłuwamy spód ciasta. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 °C, studzimy.
- 3. Serek i śmietanę mieszamy z cukrem i skórka. Kremem wypełniamy tartaletki, dekorujemy owocami i zalewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Notka redakcyjna
PPWS_06-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cytrynowe tartaletki
Kruche słodkie ciasto i orzeźwiająca cytrynowa masa, to duet idealny, ten deser jest dla wielbicieli zdecydowanych smaków, nie przejmujcie się ,że masa cytrynowa przed wylaniem na kruche ciasto jest rzadka, podczas pieczenia wiąże się i tworzy jakby budyń a po ostudzeniu zastyga ładnie. Można zrobić...
Komentarze