Oszukany ser żółty
Joanna Sokołowska
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Tańszy zamiennik sera żółtego. Idealny na śniadanie wielkanocne. Taki ser jest pyszny ze świeżutkim chlebkiem, masełkiem i np rzodkiewką. Po pokrojeniu w kostkę można wykorzystać go do wykonania koreczków na imprezkę.
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 litra mleka 3,2%
oraz:
7 jajek
2,5 łyżeczki vegety
pieprz kolorowy z młynka ( 10 pokręceń)
Wystaw ocenę:
4.99 (186 ocen)
Oszukany ser żółty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka roztrzepać z vegetą i pieprzem.
Mleko zagotować i ciągle mieszając wlewać strużką roztrzepane jajka.
Podgrzewać mieszając do utworzenia się ściętej jajecznicy.
Masę przełożyć do rożka uszytego z tetry lub flanelki, odcisnąć, zawiązać i ułożyć na desce, wygładzić i obciążyć.
Pozostawić w tej pozycji do całkowitego wystudzenia. Wyjąć ze ściereczki i przełożyć do pudełka, zamknąć go i wstawić do lodówki. na drugi dzień można już spożywać, gdy smaki się połączą dokładnie a ser zwilgotnieje.
Porady
Kilka lat temu przepis ten poleciła pani Alina z Lubatowa i od tamtej pory przygotowuję ten ser.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze