Oryginalna włoska pizza z mozzarellą i kurczakiem

4.48 (153 ocen)

  • 60 min

Pizza to mój specjał, znajomi się nią zajadają, po jej spróbowaniu zawsze zgodnie twierdzą, że jest to najlepsza pizza jaką mieli okazję jeść, polecam.

  • 60 min

Składniki:

  • ciasto:
    330 g mąki chlebowej ( pszenno żytniej)
    200 ml wody
    1 łyżeczka soli
    1 łyżka cukru
    1 łyżka oliwy
    20 g drożdży
    dodatki:

    300 g piersi z kurczaka
    3 łyżeczki przyprawy kurczak shoarma
    po 1 łyżeczce suszonej cebuli, czosnku,
    koncentrat pomidorowy ok.180 ml
    kolorowe papryki
    125g (kulka) mozzarelli
    bazylia i oregano
Wystaw ocenę:

4.48 (153 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Oryginalna włoska pizza z mozzarellą i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto na pizzę 1. Sypkie składniki przesypać do miski i wymieszać. Drożdże rozkurszyć na ich wierzchu, po czym zalać ciepłą(40-50 stopni) wodą. Wyrobić do połączenia po czym dolać oliwę. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie ok 10 minut. Po czym odstawić do podwojenia objętości.
  • 2. Gdy ciasto rośnie, kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon, kroimy w kostkę, smażymy na łyżce oleju z przyprawami.
  • 3. Paprykę kroimy w kostkę.
  • 4. Piec nastawiamy na 190 stopni z termoobiegiem.
  • włoska pizza przed pieczeniem 5. Ciasto wałkujemy na grubość ok 5 cm, po czym układamy na blasze wysypanej mąką, smarujemy pastą obsypujemy ziołami, a na wierzchu rwiemy palcami ser, układamy kurczaka i paprykę.
  • włoska pizza z mozzarellą 6. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 18 minut, w zależności jak stopiony ser lubimy.
  • włoska pizza z mozzarellą 7. smacznego!

Porady

pysznym dodatkiem do pizzy jest sos czosnkowy : mały kubeczek jogurtu naturalnego mieszamy z 2 łyżkami majonezu, łyżeczką bazylii, oregano, majeranku ,cukru i 2 posiekanymi ząbkami czosnku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Mozzarella Pierś z kurczaka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować