Orientalna sałatka z batatami i kurczakiem
ANITA Sowińska
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszna sałatka w stylu orientalnym, urozmaicić każdy świąteczny stół
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
1 torebka mieszanki: ryż, papryka, fasolka, curry
5 jajek ugotowanych na twardo
1 duży batat
Puszka białej fasoli
1 duża czerwona cebula
1 torebka przyprawy garam masala
Sól
Majonez
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiOrientalna sałatka z batatami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Batata obieramy, kroimy w średniej wielkości kostkę , przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą i posypujemy solą. Pieczemy w 180stopniach około pół godziny do miękkości. Pierś kroimy w kostkę, obtaczamy w całej przyprawie garam masala, solimy i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Odsaczamy z tłuszczu na papierowym ręczniku i odstawiamy do wystudzenia. Jajka obieramy. W misce mieszamy wystudzone ryż, kurczaka, bataty, pokrojone w kostkę jajka, posiekaną w kosteczkę cebulę i odsączona z zalewy fasolkę. Całość mieszamy z majonezem i doprawiamy solą.
Porady
Batata możemy również ugotować w całości i pokroić w kostkę lub podsmażyć na oliwie z dodatkiem przyprawy orientalnej. Ryż w tej wersji jest dostępny w każdym z marketów . Jeśli nie znajdziemy używamy zwykły z dodatkiem curry do gotowania, a do sałatki dodajemy podsmażoną na oliwie czerwoną paprykę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Orientalna sałatka z kurczakiem i makaronem Soba
Wspaniała sałatka, która zachwyci każdego swoim smakiem. Soczysty kurczak, azjatycki makaron, do tego chrupiące pomidorki koktajlowe z miksem sałat , marynowany imbir, a całość wykończona słodko-kwaśnym sosem na bazie jogurtu i prażonym sezamem. Wszystkie składniki współgrają idealnie!
Komentarze