oponki z serem :-)

0 (0 ocen)

  • 40 min

przepis jest od mojej cioci. Często robię oponki w domu i szybko znikają:-)

  • 40 min

Składniki:

  • 500g sera półtłustego
    500g mąki pszennej
    100g cukru
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    4 żółtka
    1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżeczka octu
    250ml kwaśnej śmietany
    pół kieliszka spirytusu

Oponki z serem :-) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • oponki 1. Ser przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi składnikami, wyrobić w miarę gładkie i elastyczne ciasto. Rozwałkować na stolnicy, na grubość około 1,5cm. Z tak przygotowanego ciasta wykrawać szklanką kółeczka i palcem zrobić w środku dziurki, można też użyć do wycinania dziurek kieliszka. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu (najlepiej na smalcu), powinien mieć temperaturę ~175 C. Oponki powinny być złote z każdej strony. Po usmażeniu osączyć je na ręczniku papierowym, a po lekkim przestygnięciu posypać cukrem pudrem.
    Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy