Oponki
Natalia Skóra
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Czy jest tu ktoś, kto ich nie lubi? Są przepyszne!
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
* 500 g sera półtłustego
* 500 g mąki pszennej
* 100 g cukru
* 2 łyżeczki cukru waniliowego
* 4 żółtka
* 1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
* 250 ml kwaśnej śmietany
Dodatkowo:
* olej do smażenia
* mały kieliszek spirytusu
* cukier puder do oprószenia
Oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wysypać na blat, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, śmietanę. Zagnieść ciasto, rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1- 1,5 cm. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu ponownie zagnieść.
W dużym garnku rozgrzać tłuszcz z dodatkiem spirytusu. Oponki smażyć z obu stron, na złoty kolor. Gotowe układać na ręcznikach papierowych, aby ociekły z tłuszczu. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu.
Komentarze