Ogórki w zalewie słodko-kwaśnej z kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki umyć i zetrzeć wzdłuż na plastry. Sól rozpuścić w 9 szklankach wody i zalać ogórki, pozostawić na ok. 3 godziny, po czym odcedzić z roztworu.
2.Do każdego słoika nakładać po ząbku czosnku, paprykę pokrojoną w paski, można dać łyżeczkę siekanego koperku. Ogórki układać w słoiku na "stojąco".
3.Składniki zalewy zagotować , zmniejszyć ogień i gotować dalej przez ok. 10 minut. Po czym zalać ogórki. Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować 5 minut.
Porady
Przepis podpatrzony w sieci lecz lekko zmodyfikowany.
Komentarze