Ogórki koreczki
Z zawodu jestem nauczycielką matematyki i mamą 11-miesięcznej córeczki Oleńki. Moje ogórki są świetną przystawką np. do szaszłyków.
Składniki:
- ● 4 kg ogórków gruntowych
● 1 kg cebuli
● 2 szklanki octu
● 5 szklanek wody
● 3 szklanki cukru
● 2 łyżki przyprawy do grilla
● koper
● gorczyca
● natka pietruszki
● 3 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.78 (227 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiOgórki koreczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
pod bieżącą wodą. Następnie nieobrane kroimy w plastry
(około 1,5-2 cm grubości), solimy
i pozostawiamy na 2 godziny. -
2.
Cebulę obieramy i kroimy
w plastry, solimy i pozostawiamy
również na 2 godziny
w osobnym naczyniu. -
3.
Z octu, wody, soli, cukru
i przyprawy do grilla gotujemy
zalewę. -
4.
Do wyparzonych wcześniej
słoików na spód wkładamy
koper, troszkę osączonej cebuli,
natkę pietruszki oraz dodajemy
główny składnik – osączone
ogórki. Do każdego słoika wsypujemy po jednej
łyżce gorczycy. Następnie
wszystkie składniki zalewamy
gorącą zalewą. Słoiki z ogórkami
mocno zakręcamy. Nie
pasteryzujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OgórekNotka redakcyjna
PPWS_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Koreczki sylwestrowe
Ciekawym pomysłem na koreczki sylwestrowe jest przygotowanie małych kanapek spiętych wykałaczkami. Przepis jest naprawdę prosty, łatwy i szybki, a koreczki smakują wyśmienicie. Kolorowe, smaczne przekąski, czyli koreczki sylwestrowe mogą być przygotowywane z użyciem różnych produktów - zobaczcie mój...
Komentarze