Ogórki kiszone
Ogórki, które zawsze muszą być w spiżarni. Świetnie zarówno do kanapek, sałatek, jak i na zupę.
Składniki:
- Zalewa:
- 1 l wody
- 2 łyżki soli (najlepiej kamiennej)
ogórki
listek wiśni
listek porzeczki
listek dębu
chrzan
czosnek świeży
biała gorczyca
liść laurowy
ziele angielskie
koper
Wystaw ocenę:
4.49 (156 ocen)
Ogórki kiszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki umyć, osuszyć. Do każdego słoika włożyć na dno baldach kopru, listek wiśni, dębu i porzeczki, liść laurowy oraz wsypać po kilka ziaren ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki ziaren białej gorczycy. Dodać również 1-2 ząbki czosnku oraz po kawałeczku chrzanu (ok. 2-3 cm długości). Ułożyć ogórki (nie wciskać na siłę).
Wodę z solą zagotować i gorącą zalewać ogórki w słoikach. Dobrze zakręcić. Odstawić na 48 godzin do wystudzenia, a następnie postawić w chłodnym i zacienionym miejscu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze