"Oczko" - waniliowa panna cotta z musem malinowym
Katarzyna Czerwińska
- 1 godz. 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Kwaśne maliny to idealny duet do mlecznego deseru.
- 1 godz. 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 ml mleka
250 ml śmietanki 30%
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru
1 laska wanilii
200 g malin
1 kiwi
rodzynki w czekoladzie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
"oczko" - waniliowa panna cotta z musem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko i śmietankę zagotowujemy z cukrem i wanilią. Gotujemy kilka minut razem.
- 2. Wyciągamy laskę wanilii i wyskrobujemy miąższ. Dodajemy do płynu.
- 3. Namaczamy żelatynę w odrobinie zimnej wody i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie mieszamy z panna cottą do rozpuszczenia- nie gotujemy.
- 4. Przelewamy do miseczek i odstawiamy do wystudzenia. Wkładamy do lodówki minimum na godzinę. Zanurzamy miseczki na kilka sekund w gorącej wodzie i odwracamy na talerz.
- 5. Maliny ugniatamy, można dodać łyżkę cukru. Przecieramy przez sitko. Polewamy deser.
- 6. Dekorujemy plastrami kiwi i rodzynkami w czekoladzie. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HalloweenPodobne przepisy
Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna śmietankowa warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi malinami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją lekkiego deseru z owocami.
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi truskawkami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją deseru z owocami.
Panna cotta waniliowa
Pyszny tradycyjny włoski deser, bardzo prosty w wykonaniu i niewymagający wielu składników. Ja do swojego dodałam mus truskawkowy - pyszności, oczywiście nie chciało mi się czekać, aż masa zacznie tężeć i jeszcze wodnistą nalałam do foremek. Wskutek czego nasionka wanilii osiadły na dnie, ale mi to...
Komentarze