Ciasto to upiekłam w piątek wieczorem.Niebieskie galaretki dały piękną,niebieską piankę.Śmietankowe lody w proszku dały ciekawy smak.To taki mój eksperyment gdyż zostały mi lody śmietankowe w proszku i chciałam je zużyć:) Eksperyment się udał:)Córce bardzo ciasto smakowało,zapowiedziała,że zamiast tortu na urodziny chce takie właśnie ciasto:)))
Niebiańskie ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:
Białka oddzielamy od żółtek.Do białek dodajemy szczyptę soli i miksujemy na sztywno.Następnie dodajemy cukier,po jednym żółtku i ubijamy.Na koniec dajemy mąki przesiane wraz z proszkiem do pieczenia i kakao.Ciasto wylewamy do blaszki,pieczemy ok.30-40 min w temp.180 stopni.
Nasączenie ciasta:
Kawę zalewamy wrzącą woda,rozpuszczamy w niej cukier i studzimy.
Masa:
Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklance gorącej wody i studzimy do momentu aż zaczną tężeć.Mleko wlewamy do miski dodajemy śnieżkę i miksujemy,następnie dodajemy lody i miksujemy.Gdy masa zrobi się sztywna dodajemy ostudzoną galaretkę i miksujemy.
Ostudzone ciasto przekrawamy na pół.Spód ciasta nasączamy kawą z cukrem.Wylewamy całą niebieską masę.I dajemy drugą część ciasta także nasączoną kawą z cukrem.Na wierzch ciasta smarujemy masę krówkową. Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Komentarze