Napoleonka
Anna Molska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepis na napoleonkę dostałam od koleżanki. Długo zastanawiałam się czy ją zrobić. Nie przemawiało do mnie ciasto bez dodatku cukru i jajek. Jednak, gdy zrobiłam ją po raz pierwszy nie mogłam oprzeć się kolejnemu kawałkowi tego pysznego deseru.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
375 g masła lub margaryny
¼ szklanki śmietany 18%
Masa:
3 szklanki mleka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
3 żółtka
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Napoleonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części.
Formę o wymiarach 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wyklejamy ciastem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy około 15 minut (na złoty kolor).
Tak samo pieczemy 2 pozostałe części ciasta. -
Wierzch gotowego ciasta posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Blaty ciasta są naprawdę mocno kruche i trzeba się z nimi obchodzić delikatniej niż z przysłowiowym jajkiem. Najlepiej wykładać je na sztywną podkładkę i delikatnie zsuwać na masę. W ręku ciasto się rozpada.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa budyniowaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze