Nalewka z pigwy z nutką karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cytrynę i pigwę kroję w plasterki, zasypuję 2 łyżkami cukru, odstawiam na 2 doby. 1 łyżeczkę cukru doprowadzam do zrumienienia na suchej patelni, zalewam 3 łyżkami wody i gotuję ok. 5 minut, do zgęstnienia, karmel studzę. Cytrynę wyjmuję ze słoja[przyda się do herbaty]. Do pigwy i soku dodaję spirytus, wódkę, miód i karmel, potrząsam słojem, pozostawiam na 4 tygodnie. Cedzę, nalewam do butelek. Już jest smaczna, ale ja , pozostawiam ją jeszcze na miesiąc lub więcej, zmienia kolor i smak, warto.
Komentarze