Nalewka malinowa
Nalewka ta ma piękny kolor i smak malin. Mocno rozgrzewająca.
Składniki:
1 kg malin
1 litr wódki (jeśli chcemy mocniejszą dajemy 1/2 litra wódki, 1/2 litra spirytusu)
cukier (około 1/2 kg- ale to zależy od gustów i malin)
Wystaw ocenę:
4.99 (154 ocen)
Nalewka malinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Maliny wrzucamy do wysokiego słoja. Zasypujemy cukrem: ja zasypuje cukrem partiami: maliny- cukier- maliny- cukier.
Odstawiamy, aż owoce puszczą sok (1-2 dni).
- 2. Zalewamy 1 litrem wódki (jeśli chcemy mocniejszą nalewkę możemy dać 1/2 litra wódki i 1/2 litra spirytusu). Zakręcamy słój i odstawiamy w zaciemnione miejsce na 2 tygodnie (nie więcej bo maliny mogą zgorzknieć).
-
3.
Po 2 tygodniach:
Wyciskamy delikatnie z malin sok i alkohol, przefiltrowujemy nalewkę (co najmniej 2 razy) i rozlewamy do butelek.
Odstawiamy na 2 miesiące w zaciemnione miejsce, aby nalewka nabrała mocy i wyrazistości smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Nalewka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nalewka malinowa
Sezon na nalewki i przetwory czas zacząć :) ! Kocham domowe nalewki, malinowa jest moją ulubioną. Uwielbiam przysiąść w środku zimy z kieliszeczkiem domowego alkoholu. Nie dość, że rozgrzewa, to jeszcze przypomina mi lato. Kocham tę porę roku za wysyp sezonowych owoców. Kocham zamykać lato w słoiku.
Komentarze