Naleśnikowa quesadilla
Lena Gotuje
- 40 min
- Dla 4 osób
Mięso mielone z przyprawami, pieczarkami, posypane serem pomiędzy dwoma naleśnikami zapieczone w piekarniku, czyli pyszne i bardzo sycące danie obiadowe.
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- naleśniki:
500 ml mleka,
ok 2 szklanki mąki,
1 łyżeczka cukru,
2 jajka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżeczka soli
olej
farsz:
500 g mięsa mielonego z szynki,
500 g pieczarek,
3 ząbki czosnku,
4 łyżeczki przecieru pomidorowego,
2 łyżeczki majeranku,
łyżeczka oregano,
łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem,
łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
2 łyżki masła,
sól, pieprz
ser żółty około 200 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśnikowa quesadilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naleśniki:
Składniki na naleśniki mieszamy ze sobą - można wykorzystać też swój przepis.
Smażymy na lekko natłuszczonej patelni, na rumiany kolor z obu stron. -
Ser żółty ścieramy na grubych oczkach.
Pieczarki obieramy ze skórki lub dokładnie myjemy i kroimy w plastry.
Na rozgrzaną patelnię wraz z łyżką masła dodajemy mięso mielone, starty na tartce do czosnku lub przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy: majeranek, oregano, suszone pomidory, papryczkę słodką. Następnie dodajemy przecier pomidorowy oraz pieczarki i drugą łyżkę masła.
Smażmy pod przykryciem przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Układamy naleśnika, następnie kładziemy farsz, posypujemy serem żółtym, przykrywamy drugim naleśnikiem.
Zapiekamy przez około 7 minut w temperaturze 120 stopni, aby ser się roztopił.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Quesadilla
Przepis na to danie dała mi moja kumpela z bloku. Ewka tak samo jak ja ma dzieciaki, co oznacza stanie w garach 24/7 no chyba, że ma się faceta, ale mój stary do pomocy chętny nie jest...Nie każdy jest szczęściarą. Dzieciaki Ewki najchętniej wcinają właśnie to danie którego nazwa jest trudna do...
Komentarze