Naleśniki z kurczakiem, grzybami i pomarańczą

Naleśniki z kurczakiem, grzybami i pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomarańczę dobrze umyć. Skórkę zetrzeć, a z owocu wycisnąć sok i odstawić.
  Mąkę wymieszać z jajkami, skórkę pomarańczową, solą i pół łyżeczki tymianku.
  Mieszając, dodawać na zmianę roztopione masło i mleko, aż powstanie płynne, ale gęste gładkie ciasto.
  Odstawić pod przykryciem około 30 minut.
• 2. Dymkę umyć i cienko pokroić w plasterki.
  Oczyszczone grzyby opłukać pod bieżącą wodą i też pokroić w cienkie plasterki, po czym skropić sokiem z cytryny.
• 3. Filety pokroić w kostkę. Rozgrzać 1 łyżkę oleju i obsmażyć na nim mięso.
  Przyprawić je solą i pieprzem, zdjąć z patelni i odstawić. Na patelnię wlać resztę oleju i smażyć na nim grzyby przez 5 minut na dużym ogniu.Potem dodać fasolkę, kukurydzę i groszek. Dodać mięso i chwilę razem smażyć
  Po 3 minutach dodać dymkę.
• 4. Na gorącym tłuszczu usmażyć 8 naleśników, posmarować nadzieniem i zawinąć.
  Podawać posypane tymiankiem.
  
  PRZYGOTOWANIE NADZIENIA :
  nadzienie wymieszać z sokiem pomarańczowym oraz śmietaną i gotować przez 10 minut na małym ogniu.
  Przyprawić solą i pieprzem.