Naleśniki na oleju rzepakowym ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
- 1 godz. 30 min
Naleśniki lubią zaskakiwać. Lubią też łączyć w sobie szpinak i suszone pomidory. Ładnie wtedy wyglądają, a i smakują wyśmienicie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
1 ½ szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki oleju rzepakowego
1 ½ szklanki mąki
sól
niecała szklanka ciepłej wody
olej rzepakowy do smażenia
Farsz:
3 łyżki oleju rzepakowego
500 g szpinaku świeżego
1 cebula
2 ząbki czosnku
słoiczek suszonych pomidorów
300 g mozzarelli
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki na oleju rzepakowym ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka rozmieszaj mikserem z mlekiem. Dodaj mąkę i sól oraz olej. Wymieszaj.
-
2.
Odstaw ciasto na godzinę, aby odpoczęło. Dodaj ciepłą wodę – ciasto ma być rzadsze niż śmietana.
- 3. Smaż na złoty kolor (patelnię smaruj olejem rzepakowym – pędzelkiem lub ręcznikiem kuchennym).
- 4. Na oleju rzepakowym podsmaż cebulę, dodaj czosnek oraz sól i pieprz. Przesmaż chwilę.
- 5. Dodaj szpinak, smaż, aż zmięknie. Przypraw do smaku gałką muszkatołową.
- 6. Pomidory i mozzarellę pokrój w cienkie paseczki.
- 7. Na każdym naleśniku rozsmaruj warstwę szpinaku, nałóż na wierch pomidory i mozzarellę, zawiń.
-
8.
Naleśniki podsmażaj na patelni na odrobinie oleju rzepakowego lub zapiecz pod grillem w piekarniku.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Pyszna i szybka w przygotowaniu tarta ze szpinakiem, mozzarellą, kurczakiem i suszonymi pomidorami na cieście francuskim. Może to być szybki obiad lub kolacja. Przygotowanie trwa kilka chwil, a efekt końcowy jest znakomity, a co najważniejsze baardzo syty. Polecam dla wszystkich smakoszy!
Komentarze