NAJLEPSZY PIERNIK Z POWIDŁAMI I KAJMAKIEM
Monika Matysiak
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Wilgotne, aromatyczne i pyszne ciasto piernikowe
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na tortownicę o średnicy 23-25 cm:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki mielonego kardamonu
4 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
0,5 szklanki mleka
5 łyżek płynnego miodu
3/4 szklanki oleju
Do przełożenia:
powidła śliwkowe
masa kajmakowa
Polewa:
150 g. gorzkiej lub mlecznej czekolady
1 łyżka masła
5 łyżek śmietanki 30 lub 36 %
Dodatkowo:
skórka strata z 1 cytryny
sok z połowy cytryny
pół szklanki przegotowanej wody
1 łyżeczka cukru
masło do natłuszczenia tortownicy
mąka do oprószenia tortownicy
4.44 (192 ocen)
Najlepszy piernik z powidłami i kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijam mikserem z cukrem pudrem na puszystą masę, po czym miksując dalej dolewam olej, miód i mleko. Mąkę mieszam z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao i przyprawami - dodaję do zmiksowanej masy, jeszcze raz miksuję do połączenia. Ciasto przekładam do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy i piekę w 180 stopniach (góra-dół, bez termoobiegu) ok. 50 minut - do suchego patyczka. Ciasto wyrośnie "z górką".
Z ostudzonego ciasta ścinam wierzch, a pozostałą część przecinam na dwa blaty. Ściętą część rozcieram na okruszki i mieszam z powidłami oraz startą skórką cytrynową. Jedną część ciasta nasączam mieszanką soku z cytryny, cukru i wody, wykładam powidła z pokruszonym piernikiem, a na nie ok. 0,5 cm warstwę masy kajmakowej. Przykrywam wszystko drugim blatem ciasta, ten również nasączam wodą z cytryną i cukrem.
Polewa: pokruszoną czekoladę rozpuszczam razem z masłem i śmietanką w misce umieszczonej na garnku z gotującą się wodą; płynną czekoladą pokrywam całe ciasto. Zostawiam na kilka godzin do schłodzenia w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernik last minute z powidłami
Piernik last minute jest świetną propozycją dla osób zabieganych. Nie wymaga długiego przygotowywania i leżakowania. Doskonale smakuje już na drugi dzień. Jest wilgotny, po prostu pyszny. A połączenie korzennych smaków z powidłami i czekoladą sprawi, że każdy będzie sięgał po następny kawałek :)
Komentarze