murzynek z pianką jagodową
- 1 godz. 30 min
proste i smaczne ciasto:)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
2 średniej wielkości jajka
1 szklanka cukru
2 łyżki dowolnego dżemu
1 szklanka mleka
1 płaska łyżka sody
2 szklanki pszennej mąki
3 łyżki ciemnego kakao
pół szklanki oleju
KREM:
300-350 g borówki amerykańskiej plus półtorej szklanki na wierzch ciasta
Pół szklanki cukru( ilość można lekko zmniejszyć w zależności jakie słodkie są owoce moje były lekko kwaskowate)
Pół szklanki zimnej wody
500 ml kremówki
120g galaretki fioletowej
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
DeseryMurzynek z pianką jagodową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka utrzeć z cukrem, dodać dżem, mleko. Mąkę zmieszać z sodą i wymieszać z ciastem, pod koniec dodać kakao i olej. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Piec około 20-30 minut, sprawdzić patyczkiem czy ciasto nie jest jeszcze mokre w środku. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Następnie przekroić na 3 równej grubości placki. Myjemy borówki, wkładamy do rondelka zasypujemy cukrem i dolewamy wodę. Gdy zaczną się gotować zmniejszamy ogień i gotujemy je kilka minut by zmiękły i puściły sok. Zdejmujemy z ognia, przecedzamy przez sitko i studzimy płyn. Musimy otrzymać 1 szklankę soku-ewentualnie możemy dolać odrobinę wody. Ponownie podgrzewamy w garnku sok aby był gorący, zdejmujemy z ognia i wsypujemy całą galaretkę, dokładnie mieszamy by nie powstały grudki. Studzimy i czekamy aż zacznie tężeć. Wówczas ubijamy mikserem śmietankę na sztywno, zmniejszamy obroty miksera na mniejsze i dodajemy galaretkę z jagód, mieszamy tylko do połączenia się składników. Od razu przekładamy kremem ostudzone ciasto, na wierzch układamy borówki. Wkładamy przynajmniej na kilka godzin do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
murzynek z pomarańczową pianką
Zapraszam na lekkie ciasto z pomarańczową nutą. Wilgotny murzynek przełożony pianką z bitej śmietany i dżemu pomarańczowego. Skorzystałam z przepisu na murzynek Siostry Anastazji, zmodyfikowałam go dodając dżem do masy. Ciasto jest bardzo proste do zrobienia i pyszne. Zniknęło w godzinę:)
Komentarze