Muffiny Bounty
- 20 min
Połączenie dwóch niesamowitych smaków - czekolady i kokosa, w smaku przypominają znanego batonika. Prawdziwy raj dla łasuchów!
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
mąka [0.75 szklanki]
kakao [0.25 szklanki]
jajka [1 szt.]
cukier [0.75 szklanki]
soda oczyszczona [0.5 łyżeczki]
proszek do pieczenia [0.25 łyżeczki]
sól [0.25 łyżeczki]
maślanka lub jogurt naturalny [0.25 szklanki]
ciepła woda [0.25 szklanki]
olej [1.5 łyżki]
esencja waniliowa [1 łyżeczka]
Nadzienie:
wiórki kokosowe [0.5 szklanki]
białko z jajka [1 szt.]
cukier puder [0.25 szklanki]
Wystaw ocenę:
4.46 (149 ocen)
Muffiny bounty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzać piekarnik do 175 stopni.
Przesiać mąkę z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia, solą i dodać cukier.
Dodawać po kolei: jajko, ciepłą wodę, maślankę, olej, esencję waniliową i miksować ok. 3 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. - 2. Zrobić nadzienie: Ubić pianę z białka, pod koniec ubijania dodać cukier puder, na końcu wsypać wiórki i delikatnie wymieszać.
- 3. Do foremek wlewamy 1 łyżkę czekoladowego ciasta, na to nakładamy 1 łyżkę nadzienia i przykrywamy je łyżką ciasta. Całość ma wypełnić 3/4 foremki (nie więcej, bo babeczki urosną, gdy będzie za dużo masy, to po prostu nam wycieknie, ciasto jest rzadkie).
-
4.
Pieczemy ok. 20-25 minut, do suchego patyczka.
Można zrobić polewę, np. rozpuszczając czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem kremówki lub masła, ale to już każdy wg swoich preferencji:)
Porady
Jeżeli macie małe jajka, to ubijcie pianę z dwóch białek, żeby nie zabrakło nadzienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Wilgotne,cudownie czekoladowe z kawałkami czekolady.Muffiny czekoladowe bo o nich mowa są idealne na przeróżne okazje.Są szybkie do przygotowania.Wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.Można dodać kawałki dowolnej, ulubionej czekolady-białej,gorzkiej,mlecznej lub np.posiekane krówki.
Komentarze