Muffinki z mascarpone i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Mieszamy.
W oddzielnym naczyniu mieszamy roztopione masło, mascarpone i jajko.
Mokre składniki łączymy z suchymi. Krótko miksujemy (tylko do połączenia, to gwarantuje, że muffinki będą mięciutkie i puszyste). Dodajemy borówki. Mieszamy.
2.Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Wypełniamy je masą do wysokości ¾ foremki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º. Pieczemy ok. 25 minut. Pozostawiamy do wystudzenia.
Komentarze